tisdag 22 juli 2014

Sommarlov med Salmiakkola


Sommarlov och vi njuter av alla nya smaker vi provar. Glassen toppar vi med Salmiakkolasås och tillbehören är alla goda sommarbär. En färg- och smaksymfoni som passar lediga dagar.

fredag 27 juni 2014

Salmiakkola - dessertsåsen

Vi vill härmed stolt presentera vår nya produkt Salmiakkola - dessertsåsen. Glittrande svart njutning att förgylla desserter, bakverk och glass med. Tänk er Salmiakkolans hela smakpalett av mjuk och gräddig sötma, sälta, syrligt och fruktigt salmiaksting samt lakritsens subtila, bittra eftersmak. Allt detta har vi ringlat ner i en fin burk. Salmiakkola som kolasås!

Salmiakkola - kolasås till desserter, bakverk och glass
Som vanligt har vi experimenterat länge och grundligt med receptet. Handgjort och högsta kvalitet är våra ledord för allt vi tillverkar. Vi håller just nu på att ta fram recept där dessertsåsen kan ge en extra smakskjuts. Det som är extra roligt med dessertsåsen är att den uppfyller alla kriterier som en lyckad dessertkomponent behöver: färg, form, smak och konsistens. Håll utkik här och på sociala medier efter våra kreationer.

Till att börja med kommer dessertsåsen att saluföras i två butiker i Stockholm. Lakritsroten på Sveavägen 107 och P&B Delikatesser i Hötorgshallen. Beställningar till privatpersoner kommer vi ha möjlighet att ta emot i augusti.

Njut av sommaren!

tisdag 3 juni 2014

Salmiakkola - fin och god sommarpresent


Sommaren är här och vi njuter i fulla drag. Under vecka 23 och 24 kan ni beställa Salmiakkolan hem i brevlådan - en utmärkt god och fin liten gåva till försommarens alla festligheter: studentexamen och alla andra avslutningar som markerar övergången till en lång och skön sommarledighet.

Gå in under fliken Beställ Salmiakkola - under vecka 23 och 24 är priset 3 för 110 kr inklusive frakt inom Sverige. Välkomna med era beställningar - senast onsdag vecka 24!

tisdag 6 maj 2014

Salmiakkolan till Lakritsifestivaalit i Helsingfors den 10 maj 2014


Nu på lördag kan alla som befinner sig i Helsingfors träffa oss på den första finska lakritsfestivalen - Lakritsi & Salmiakkifestivaalit! Mässan äger rum inne i stan och vi är några svenska utställare som tillsammans med de finska företagen ska bjuda på en heldag i lakritsens tecken.

Förutom de vanliga mässbestyren med att koka och packa Salmiakkola, boka hotell och resor mm så ägnar vi oss åt lite språkförkovran. Det är nämligen viktigt att skilja på lakrits och salmiak i Finland. Lakritsi betyder enbart sötlakrits och salmiakki står för saltlakrits. Salmiakkolan är en käsintehty toffee, jossa on aitoa lakritsia ja salmiakkia


Det ska bli mycket trevligt att sprida smakglädje på svensk-finska och möta Lakritsifestivaalit-besökarna.


 Läs mer om festivalen på festivalhemsidan (länken ovan) och facebook!

Tervetuloa önskar Salmiakkolateamet!





tisdag 8 april 2014

Fira Lakritsens Dag 12 april

Möt oss nu på lördag hos Choklad & Lakrits Sverige mellan kl 11 och 15. 




Vi bjuder på söta smakupplevelser och inspiration till att använda lakrits i matlagningen. Och givetvis har vi med oss Salmiakkolan. Så att ni kan prova Sveriges favoritlakrits 2014.

Lördag 12/4 kl 11-15, Sankt Eriksgatan 99, Stockholm. 



Läs mer om Lakritsens Dag här.

Varmt välkomna!

tisdag 1 april 2014

Varmt tack för alla gratulationer och festivalbilder

Salmiakkolan röstades fram av besökarna på Lakritsfestivalen som Sveriges favoritlakrits 2014
Lakritsfesten på lördagen


Diplom och vinnarpokalen på plats i vår monter

Här röstade besökarna på Lakritsfestivalen


måndag 24 mars 2014

Sveriges favoritlakrits 2014 - Salmiakkola

Stort varmt tack till alla som har nominerat och röstat fram Salmiakkolan till Sveriges favoritlakrits 2014. 

Vi har haft en hektisk vecka bakom oss med kokande, packande, etiketterande och mycket musik och skratt. När sedan Lakritsfestivalen kommer med en ström av glada lakritsfantaster överväldigas vi verkligen av alla fina ord om kolan. Tävlingen var riktigt spännande in i det sista med tuffa medtävlare. Att ni visar er uppskattning för vårt hantverk betyder därför mycket för oss. Vi ska nu fortsätta sprida smakglädje med vår fylliga, sötsalta gräddkola.

Lakritsfestivalen var så bra organiserad - tack till arrangörer, utställare och alla besökare som tillsammans visade att lakrits verkligen är den nya smaken!

Här är pressmeddelandet om vinsten.