lördag 5 december 2009

Dessertkalendern Lucka 5

Bli en riktigt kreativ dessertmakare

För att skapa desserter som inte är de gamla vanliga behövs:

en glädje i att testa och prova
en önskan, en vilja, ett behov att lära nytt, veta mer
envishet

Saknas något av ovanstående kan du alltid börja med att

skaffa ett bra grundrecept och BYT UT en ingrediens eller en del av en ingrediens eller TA BORT en ingrediens eller LÄGG tILL en smaksättning.

Då öppnar sig genast oändliga möjligheter till variation. Och efter första försöket eller hundraelfte så har du hittat din variant som just du tycker är den bästa.

Dagens enkla övning: choklad + salt