tisdag 2 februari 2010

Dessertmeny nummer 2 på Cloud Nine


Varma vinteräpplen med kavring och rostade hasselnötter


Ostkaka med björnbärskompott och glass


Chokladmousse med körsbär, punsch och pistasch

Dessertmenyer på Cloud Nine

Cloud Nine severar två olika dessertmenyer i sitt dessertrum. Här kommer den första.

Dessertmeny 1


Miniglassar i 5 smaker


Mellandessert: hjortronsorbet


Mandarinsufflé med mockaglass och syltad citrus


Mellandessert: passionsfruktdryck



Vaniljparfait med rödvinsvinkokta päron och pepparkaka