tisdag 24 maj 2011

Knallröd rabarber med rålakrits


Såhär fint paket får man rabarbern i på Bondens marknad.

Rosenhagen heter sorten som är knalligt röd, i vissa stjälkar rakt igenom, och så smickrande söt att den går att knapra i sig rå. Som bekant är syrliga frukter och bär klockrena smakkompisar till rålakrits. I maj månad passar jag på att bjuda på rabarber på i olika konstellationer. Busiga rabarberdrinkar med lakritssugrör (jajamen de går att äta) och smäktande lena svissar med knaprig lakrits. I dryck, soppor med mera som är klara rekommenderas inte lakritspulver. Då grumlas lätt vätskan. Servera hellre lakritsen till eller lägg en svart "isbit" - rålakritspastill - i drinken.



Ögonpoesi för råvarufantaster.

onsdag 4 maj 2011

Dessertprovning på möhippan




Sköna maj är här - och starten går för försommarens möhippor.


Är ni nyfikna på nya smaker?

Önskar ni inspiration till att experimentera hemma?

Vill ni njuta av friska och läckra desserter?


Titta in under fliken Dessertprovning och mejla sedan mig med önskemål om datum. Tillsammans ordnar vi ett paket som passar er möhippa.


Varmt välkomna med er förfrågan!